Blog da G Florees

[WE LOVE] Cupcakes

Posted on: novembro 20, 2009

Meninas, hoje eu vou estreiar a nova tag aqui do blog: WE LOVE. Vai funcionar assim, eu vou colocar coisas que nós amamos, com um jeitinho de facilitar nossas vidas, seja com receitas, com truques, com depoimentos, whatever. E vocês podem e devem fazer parte disso, deixem sugestões de coisas que nós amamos, pra que eu possa falar um pouco mais sobre isso.
Conto com vocês😀


Dessa vez, escolhi os CUPCAKES!!!
Quem não adora e acha lindos os cupcakes? Sempre tão fofinhos e coloridos, eles fazem a cabeça de muitas meninas (e mulheres).
Você sabe fazer um cupcake?
Não??

Então aprenda agora a fazer um delicioso cupcake de baunilha😀

Ingredientes da massa:

125g de farinha de trigo (um pouquinho menos que 1 xícara e meia)

125g de açucar (normal, não precisa ser de confeiteiro)
125g de manteiga (pode ser margarina, mas SEM sal)
2 ovos inteiros
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento

Ingredientes do recheiro:
200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
1/2 lata de creme de leite

Ingredientes da cobertura:
150g de açucar de confeiteiro (agora sim :D)
1 clara
Suco de 1/2 limão
Aqui se você quiser fazer o creme colorido, pode acrescentar corante comestivel
Modo de preparo da massa:

Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira.
Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet.
Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher da massa em cada forminha (pode parecer pouco, mas eles crescem bastante)
Leve para assar no forno já quente, e espere 20 minutos (pode variar de forno pra forno, mas é em torno disso mesmo, não passa de meia hora)
Espere esfriar, de preferencia em uma grade
Quando estiverem frios, corte uma tampa do bolinho, com uma faca pequena.
Depois de remover a tampa, faça um buraquinho dentro do bolinho e tire um pouco da massa, não mto fundo pra não furar embaixo.
Coloque o recheio, recoloque a tampa, e cubra com o glacê.
Dica: Se você não tem aquelas forminhas de muffins e cupcakes, não se desespere, dá pra assar na própria forminha de papel, como eu coloquei na receita, mas é preciso colocar umas 4 para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e derramar.

Modo de preparo do recheio:

Derreta o chocolate em banho-maria (é melhor que seja no forno mesmo, não no microondas), acrescente o creme de leite e mexa bem.
Retire do forno, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto.
Importante: Tem que mexer mesmo gente, se você parar de mexer, ou deixar ele esfriar, ele vira um tijolo de chocolate!! Caso isso aconteça, é só colocar um pouco de leite, e levar ao fogo de novo)

Modo de preparo da cobertura:

Bata as claras em neve, junte o açucar e o limão. (Se você quiser, coloque o corante da sua preferencia)
Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos.
Se você tiver aquela bisnaga de confeitar bolo, é PERFEITO!!!

Bom, agora vem a parte mais fácil: COMER!!! :DD
Depois que vocês fizerem, me mande as fotos e os comentário.
Quero publicar no espaço das leitoras

Beijos

17 Respostas to "[WE LOVE] Cupcakes"

Ah, eu também adoro cupcakes, meu blog que o diga, né? hehehe Também tenho umas receitas deliciosas que ganhei numa revista da Nestle, hehehe beijos

nham nham nham alem de srem lindos devem ficar uma delícia!!beijinhus**

Ounn q fofinhos Jé…adoreii… e vou esperimentar a receita viu? hehehehhummm… vou pensar em coisas fofas q amamos, ai comento contando hehehe…ahh passa lah no blog… to seguindo os conselhos e comentando em mtos blogs heheBejo Jé queridaa…

Um comentário em troca de um cupcake, que tal??

Que lindoooos!Vou pegar a receita e me aventurar na cozinha, depois conto o que aconteceu…hahahhahaBeijos

Eu simplismente AMO cupcakes demais! =) Seu blog ja entrou nos meus favoritos que eu acompanho todo dia !

Obrigada Anne!! ;D Fico muito feliz que você goste do espaço!Beijos

Adorei as comprinhas que vc fez…e morro de vontade de provar um CUPCAKE…acredita que nunca provei???Gostei do seu post sobre a Lady Gaga, tbm fiz um esses dias…bjuu

Ai q tentaçãooooooo!! hahaBjs

Ai uma vez comprei as coisas pra fazer, de ultima hora quando fui comprar as forminhas aconteceu que não achei D: .. Acabou que eu fiz cookies, hahaha Só que ficaram duros, assim duros mesmo que nem pedras. Ahh descobri que não levo jeito pra essas coisas. rsAinda assim estou inclusa no "we love", acho eles são tão lindinho.❤

Hummmmmm, diliça! Vou tentar fazer….

Adorei a receita!Vou tentar fazer!!Beijos

Eu adoreii a receita,to ate com vontade de fazer hoje,mas o problema é que to sem as forminhas, :/Mas agora ja sei como fazer,adorei seu blog,beijooo!Ja to te seguindo!Da uma passadinha no meu blog!

aaahadrooooro!vou tentar fazer aqui em casa!!hihihitenho um blog de culinária, sequiser passa lá!eu simplesmente amei seu blog!muito bonito, informativo, criativo, tudo de bom! to seguiindo! tenho um blog de moda tbbmm, se quiser ver.bjoooooos

Aii que lindinhoss, doida pra fazer!!! Acho que nas férias vai dá! Já salvei a receitinha >:Dbeeeijo Jé

Qta coisinha bonitinha e gostosa! :Dhehehe…. esses cuo cake sao tão fofinhos!Beijos

Adoro!Principalmente a parte de decora-los…rsGostei da sua receita.Bjos querida!Sugestão: bolo de chocolate (sempre alguém sugere uma receita diferente,neh?)

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